المقادير:
-
سمك بورى
-
بصل شرائح
-
فلفل الوان شرائح
-
مشروم شرائح
-
بقدونس شرائح طماطم عصير ليمون
-
ثوم مفروم كمون
-
بهارات سمك
-
ملح فلفل
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفتح السمك و نضعها فى الورق السلفر و نضعها فى صينية
2 - نضع الطاسة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليها المشروم
3 - نضيف اليها الفلفل و البصل و الثوم و البهارات و نقلب المحتويات
4 - نضيف اليه الطماطم و عصير الليمون و البقدونس و نقلبهم
5 - نضع المكونات على السمك و نضع الصينية فى الفرن و تقدم بالهنا و الشفا