المقادير:
-
بصلة كبيرة
-
2 حبة بطاطس
-
2 حبة جزر
-
1/4 كيلو فاصوليا خضراء
-
1/4 كيلو بازلاء
-
1/4 كيلو كوسا
-
قرنبيط
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات مشكلة
-
2 كوب عصير طماطم
-
2 مكعب مرق خضار
-
ملعقة سمن او زبدة
طريقة التحضير:
طريقة عمل تورلى الخضار
اولا نقطع البصل الى حلقات او شرائح ثم ندعكه بالملح والفلفل الاسود ثم نضعه فى صينية بايركس او طاجن فرن ونقطع باقى الخروات الجزر والبطاطس الى مكعبات او حلقات والكوسة ايضا
ثانيا نضع جميع ا الخضروات فى البايركس مع بعض ونضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات وعصير الطماطم ومكعب المرق والسمن او الزبدة
ثالثا نقلب جميع الخضروات مع بعضها ثم نضعه على النار حتى يغلى ثم نرفعه من النار ونضعه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية
بالهنا والشفا
اولا نقطع البصل الى حلقات او شرائح ثم ندعكه بالملح والفلفل الاسود ثم نضعه فى صينية بايركس او طاجن فرن ونقطع باقى الخروات الجزر والبطاطس الى مكعبات او حلقات والكوسة ايضا
ثانيا نضع جميع ا الخضروات فى البايركس مع بعض ونضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات وعصير الطماطم ومكعب المرق والسمن او الزبدة
ثالثا نقلب جميع الخضروات مع بعضها ثم نضعه على النار حتى يغلى ثم نرفعه من النار ونضعه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج تماما ونحمر الوجه ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 604 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
