المقادير:
-
800 جرام لوبيا الخضراء الطازجة أو المثلجة
-
350 جرام فخذ الغنم الهبرة أو لحم البقر لليخنة
-
2 حبة بصل من الحجم المتوسط
-
2 فص ثوم
-
1/8 ملعقة صغيرة قرفة
-
فلفل أسود حسب الرغبة
-
3 حبة طماطم طازجة متوسطة الحجم ومقطعة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1/2 لتر ماء
طريقة التحضير:
كيفية عمل اللوبيا الخضراء مع اللحم
طريقة العمل
تنظف اللوبيا وتقطع بطول 5 سم وتترك جانبا
في قدر علي النار يوضع زيت الزيتون والبصل والثوم مع البهارات
بضاف اللحم ويقلب حتي يحمر
تضاف اللوبيا والطماطم ويقلبوا جيدا
يضاف الماء حتي منتصف خليط اللحم واللوبيا
يغطي الوعاء ويطهي لمدة 20 الي 25 دقيقة علي نار متوسطة او حتي تنضج اللوبيا واللحم مع التحريك كل فترة قصيرة يقدم الطبق فوق الارز ومع السلطة
طريقة العمل
تنظف اللوبيا وتقطع بطول 5 سم وتترك جانبا
في قدر علي النار يوضع زيت الزيتون والبصل والثوم مع البهارات
بضاف اللحم ويقلب حتي يحمر
تضاف اللوبيا والطماطم ويقلبوا جيدا
يضاف الماء حتي منتصف خليط اللحم واللوبيا
يغطي الوعاء ويطهي لمدة 20 الي 25 دقيقة علي نار متوسطة او حتي تنضج اللوبيا واللحم مع التحريك كل فترة قصيرة يقدم الطبق فوق الارز ومع السلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 804 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
