المقادير:
-
المقادير :
-
1 - سمك اى نوع
-
2 - ماء
-
3 - خل
-
4 - الدقيق الابيض
-
5 - ملح - فلفل اسود
-
6 - زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء و الخل
2 - عليكى بتقطير السمك من الماء و الخل جيدا
3 - يتم خلط كل من الدقيق الابيض و الملح و الفلفل الاسود جيدا
4 - قومى بغمس السمك فى خليط الدقيق جيدا ثم قومى بقليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
5 - ضعيه فى طبق على ورق ماص للزيت الزائد ثم قومى بوضعه فى طبق التقديم مع شرائح الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا