المقادير:
-
حبة قلقاس مقطعة مربعات صغيرة
-
راس ثوم
-
صلصة طماطم
-
شوربة او مرق دجاج
-
زيت ذرة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل القلقاس بصلصة الطماطم
اولا فى وعاء على النار نحمى الزيت ونضيف اليه الثوم المقطع ونقلبه حتى ياخذ اللون الذهبى ثم نضيف صلصة الطماطم او عصير الطماطم مع قليل من الماء ونقلب جيدا
ثانيا نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونتركها على النار حتى تتسبك ثم فى وعاء اخر على النار نضع زيت ونسخنه ثم نضيف مكعبات القلقاس ونقلبها جيدا حتى يصبح لونها ذهبى
ثالثا نرفعها من الزيت ونضيفها الى الصلصة الحمراء ثم نضيف اليها الشوربة او مرق الدجاج ونتركها على النار حتى ينضج القلقاس
رابعا نرفعه من النار بعد ان ينضج ونضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ويقدم مع الارز
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نحمى الزيت ونضيف اليه الثوم المقطع ونقلبه حتى ياخذ اللون الذهبى ثم نضيف صلصة الطماطم او عصير الطماطم مع قليل من الماء ونقلب جيدا
ثانيا نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونتركها على النار حتى تتسبك ثم فى وعاء اخر على النار نضع زيت ونسخنه ثم نضيف مكعبات القلقاس ونقلبها جيدا حتى يصبح لونها ذهبى
ثالثا نرفعها من الزيت ونضيفها الى الصلصة الحمراء ثم نضيف اليها الشوربة او مرق الدجاج ونتركها على النار حتى ينضج القلقاس
رابعا نرفعه من النار بعد ان ينضج ونضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ويقدم مع الارز
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 45
- 753 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
