المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب من العدس الاحمر
-
2 - 3 ملاعق من الثوم المفروم
-
3 - نصف كوب من عصير الليمون
-
4 - نصف كوب من زيت الزيتون
-
5 - نصف كوب من البرغل الناعم
-
6 - نصف كوب من البرغل الناعم
-
7 - نصف كوب من الدقيق
-
8 - 2 ملعة كبيرة من البصل المفروم فرما ناعما
-
9 - ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
10 - ملح - فلفل اسود
-
11 - قرفة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بغسل العدس جيدا بالماء
2 - ضعى العدس فى الماء فى اناء على النار متوسطة الحرارة و يترك الى السلق
3 - يتم اضافة كل البرغل و الدقيق و البصل معا خلطا جيدا
4 - قومى باضافة البقدونس و القليل من البهارات الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الماء حسب الاحتياج الى ان تتكون العجينة بالسمك المطلوب
6 - يتم تقسيم العجينة الى كرات مستديرة ثم قومى باضافتها الى العدس على النار
7 - يتم اضافة عصير الليمون و نصف كمية الزيت و البهارات و يترك الى النضج
8 - ترفع من على النار و توضع فى طبق التقديم و ترش بالزيت
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 5838 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
