المقادير:
-
3 بيض
-
3 ملاعق حليب بودرة
-
3 فنجان سكر
-
1/2 كوب زيت
-
علبة قشطة
-
1 كوب دقيق مع ملعقة بيكنج بودر
-
3 تفاحات مبشوة مضاف اليها
-
ملعقة قرفة
-
فنجان سكر
-
شيرة الحليب
-
فنجان حليب
-
2 فنجان ماء
-
فنجان سكر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بخفق البيض ونضيف اليه السكر ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى ثم نستمر فى الخفق حتى يذوب السكر تماما وتختلط المكونات
ثانيا نضيف الحليب والقشطة ونستمر فى الخفق ثم نضيف الدقيق المضاف اليه البيكنج بودر ونستمر فى خفق المكونات جيدا حتى تختلط وتتجانس مع بعض جيدا
ثالثا نحضر صينية الفرن ونضع بها ورقة زبدة وندهنها بالزبدة ثم نضع فيها خليط التفاح المبشور المضاف اليه القرفة والسكر فى قاع الصينية ثم نضب عليها خليط الكيك
رابعا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
خامسا نخرجها من الفرن ونرشها بشيرة الحليب التى جهزناها على النار وهى نضع الحليب والسكر والماء حتى يغلوا ثم نصبه فوق الكيك بعد ان نخرجه ونقلبه ثم نتركها حتى تبرد تماما وتقدم
بالهنا والشفا