المقادير:
-
كفتة جاهزة نقليها فى الزيت ثم تصفى
-
مقادير الصلصة
-
علبة زبادى
-
بصل مفروم
-
حليب جوز هند طماطم مقطعة مكعبات
-
كارى
-
كركم
-
زنجبيل
-
ملح وفلفل اسود
-
زنجبيل
-
جارماسالا
-
نعناع مجفف
طريقة التحضير:
اولا نضع مكونات الصوص كلها او الصلة فى الخلاط الكهربائى او فى محضر الطعام ونخفقهم جيدا يعنى نضع الزبادى ونضيف اليه التوابل الملح والفلفل الاسود والجارماسالا والزنجبيل والنعناع المجفف والكركم والكارى وحليب جوز الهند والطماطم المقطعة والبصل المفروم ونخفقهم جيدا كلهم مع بعض
ثانيا نضع الخليط فى وعاء على النار ونتركه حتى يغلى ثم نضيف اليه الكفتة المقلية من قبل والمصفاه من الزيت ونتركهم على نار متوسطة
ثالثا عندما يصبح الصوص سميكا قليلا ثم نرفعه من النار ونضع الكفتة فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم ساخنة مع الارز الابيض
بالهنا والشفا