المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 300 جرام كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة
-
2 - نصف كوب عصير ليمون
-
3 - ملعقة كبيرة زيت
-
4 - ملعقة كبيرة زبدة
-
5 - حبة بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
-
6 - 150 جرام فطر مقطع إلى شرائح
-
7 - 3 فص ثوم مفروم
-
8 - ملعقة كبيرة دقيق
-
9 - نصف لتر مرق
-
10 - ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
-
11 - رشة جوزة الطيب
-
12 - ملعقة كبيرة خردل
-
13 - 3 ملعقة كبيرة كريمة
-
14 - ملعقة كبيرة بقدونس،
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع الكبدة فى الليمون و نقوم بغسلها بالماء
2 - نقوم بتصفية الكبدة من الماء و نضيف اليها الدقيق
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نقوم بقلى الكبدة بها
4 - نضيف اليها البصل حتى يطرى البصل
5 - نضيف اليهم الثوم و المشروم و نشوح المكونات معا
6 - نضيف اليهم المرق و نتركهم على النار حتى تنضج المكونات و تتبل بالملح و الاوريجانو و جوزة الطيب و الخردل
7 - نتركه حتى يغلى و نضيف اليه الكريمة و البقدونس و يقلب
8 - يغرف فى طبق التقديم ويرفع على المائدة
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بنقع الكبدة فى الليمون و نقوم بغسلها بالماء
2 - نقوم بتصفية الكبدة من الماء و نضيف اليها الدقيق
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نقوم بقلى الكبدة بها
4 - نضيف اليها البصل حتى يطرى البصل
5 - نضيف اليهم الثوم و المشروم و نشوح المكونات معا
6 - نضيف اليهم المرق و نتركهم على النار حتى تنضج المكونات و تتبل بالملح و الاوريجانو و جوزة الطيب و الخردل
7 - نتركه حتى يغلى و نضيف اليه الكريمة و البقدونس و يقلب
8 - يغرف فى طبق التقديم ويرفع على المائدة
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 782 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
