المقادير:
-
4 بطاطس مسلوقة
-
ربع كيلو مكرونة مسلوقة
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
3 فص ثوم مهروس
-
بصلة مفرومة
-
2 طماطم مفرومة
-
قرن فلفل حار
-
2 ملعقة كبيرة مايونيز
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
ملعقة كبيرة جبن كريم
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح وبهارت وشطة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بقلى البصل والثوم فى وي ساخن على نار عالية الى ان يصفر ويذبل كلا منهم مع التقليب المستمر ثم نقوم باضافة اللحم المفروم اليهم ونقلبه معه حتى يتغير لونه ويجف ماؤه
نقوم باضافة الفلفل الحار والطماطم المفرومة الى الخليط ونقلبهم معا ثم نتبل الخليط بالملح والبهارات ونخلطهم معا الى ان تتجانس المكونات ثم نقوم باضافة الكزبرة ويرفع الخليط عن النار
نقوم بهرس البطاطس المسلوقة ونضعها على الخليط اللحمة مع اضافة المكرونة المسلوقة وتقليب المكونات معا ثم نقوم باضافة الليمون والشطة ونخلطهم مرة اخرى ثم نقوم بوضع الخليط فى
وعاء عميق مغلف بكيس نايلون ثم نقوم بالضغط عليه ونقلب الخليط فى طبق التقديم ثم نقوم بخلط المايونيز مع الجبن الكريمة ونضعهم على الوجه ويقدم الطبق
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة