المقادير:
-
200 جرام عجينة بريزيه
-
300 جرام لحم مفروم
-
100 جرام جبن شيدر مبشورة
-
2 بصلة مقطعة
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
ملح وفلفل اسود
-
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم
طريقة التحضير
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزيت فى مقلاه على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بوضع البصل المقطع فيه ونشوحه على نار هادئة حتى لا يحترق ونتركه الى ان يذبل
نقوم باضافة اللحم المفروم الى البصل ونقوم بتقليبه معه الى ان يغير لونه وينضج ثم نقوم برفع الخليط من على النار ونضيف اليهم باقى المكونات من البقدونس والجبن ونقلبهم معا
نقوم بتتبيل الحشوة بالملح والفلفل الاسود ونقلبهم مرة اخرى ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها الى دوائر ثم نقوم بوضع العجينة فى قوالب التورتيلا
نقوم بوضع الحشوة فى العجينة ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن على درج حرارة 200 ونتركها الى ان تنضج وتتحمر ثم نخرجها من الفرن ونضع على الوجه جبن مبشور
نقوم بوضع التورتيلا باللحم المفروم فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع السلطة
طريقة التحضير
نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع الزيت فى مقلاه على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بوضع البصل المقطع فيه ونشوحه على نار هادئة حتى لا يحترق ونتركه الى ان يذبل
نقوم باضافة اللحم المفروم الى البصل ونقوم بتقليبه معه الى ان يغير لونه وينضج ثم نقوم برفع الخليط من على النار ونضيف اليهم باقى المكونات من البقدونس والجبن ونقلبهم معا
نقوم بتتبيل الحشوة بالملح والفلفل الاسود ونقلبهم مرة اخرى ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها الى دوائر ثم نقوم بوضع العجينة فى قوالب التورتيلا
نقوم بوضع الحشوة فى العجينة ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن على درج حرارة 200 ونتركها الى ان تنضج وتتحمر ثم نخرجها من الفرن ونضع على الوجه جبن مبشور
نقوم بوضع التورتيلا باللحم المفروم فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع السلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 45
- مدة الطهي 35
- 621 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
