المقادير:
-
للقاعدة
-
2 كوب بسكويت مطحون
-
علبة قشطة
-
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
-
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
-
للكريمة
-
300 غرام جبن فلادلفيا
-
1/2 علبة حليب مكثف محلى
-
200 غرام ساور كريم
-
علبة قشطة
-
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-
ملعقة كبيرة جلاتين مذاب فى ربع كوب ماء ساخن
-
للتزيين
-
فراولة او فستق مجروش
طريقة التحضير:
طريقة عمل تورتة البسكويت على البارد
اولا نخلط مكونات القاعدة كلها جيدا مع بعض يعنى البسكويت المطحون ونضيف اليه القشطة والقرفة والسكر البودرة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثانيا نضعها فى صينية تارت ونفردها جيدا ثم نرفع حوافها الى اعلى ثم ندخلها الفرن الساخن من قبل حتى يتحمص البسكويت قليلا ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما
ثالثا نخلط مكونات الكريمة كلها جيدا فى الخلاط الكهربائى او فى محضر الطعام يعنى نضع الجبن فلادلفيا والحليب المكثف المحلى والساور كريم وعلبة القشطة والفانيليا السائلة والجيلاتين المذاب فى الماء ونخفق المكونات كلها جيدا حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمة كثيفة
رابعا نصبها فوق البسكويت فى قالب التارت وندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة ونزينها بالفراولة والفستق او حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نخلط مكونات القاعدة كلها جيدا مع بعض يعنى البسكويت المطحون ونضيف اليه القشطة والقرفة والسكر البودرة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثانيا نضعها فى صينية تارت ونفردها جيدا ثم نرفع حوافها الى اعلى ثم ندخلها الفرن الساخن من قبل حتى يتحمص البسكويت قليلا ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما
ثالثا نخلط مكونات الكريمة كلها جيدا فى الخلاط الكهربائى او فى محضر الطعام يعنى نضع الجبن فلادلفيا والحليب المكثف المحلى والساور كريم وعلبة القشطة والفانيليا السائلة والجيلاتين المذاب فى الماء ونخفق المكونات كلها جيدا حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمة كثيفة
رابعا نصبها فوق البسكويت فى قالب التارت وندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة ونزينها بالفراولة والفستق او حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 607 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
