المقادير:
-
400 غرام كوسا مقطعة مكعبات كبيرة
-
بصل اخضر
-
5 حبات طماطم مقطعة مكعبات كبيرة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
30 غرام ورق ريحان
-
نعناع ناشف
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الطماطم المقطعة والكوسا المقطعة ونقلبهم جيدا مع بعض على النار
ثانيا نضيف اليها الريحان الورق ثم نضيف ايضا النعناع الناشف ونقلبها جيدا على النار ونغطى الوعاؤ ونتركها حتى تنضج تماما
ثالثا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ثم تقدم ساخنة
بالهنا والشفا