المقادير:
-
5 حبات بطاطا مقطعة مربعات صغيرة
-
200 جرام لحم غنم مقطع مربعات صغيرة
-
6 ملاعق زيت نباتى
-
بصلة مفرومة ناعما
-
عصير نصف ليمونة
-
3 فص ثوم مهروس
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت للقلى
-
شرائح ليمون للزينة
طريقة التحضير:
مفركة البطاطا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع ال6 ملاعق زيت ونضع فيها البصلة المفرومة والثوم المهروس ونقلبهم جيدا حتى يصبح لونه ذهبى فاتح
ثانيا نضيف اللحمة ونقلبهم حتى يتغير لونها
ثالثا فى مقلاه بها زيت غزيرعلى النار نضع البطاطس المقطعة مكعبات ونقليها حتى يصبح لونها ذهبى فاتح
رابعا نرفعها من الزيت ونصفيها جيدا ثم نضيفها الى اللحمة على النار ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسمر وعصير الليمون ونقلب حتى تنضج
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بحلقات الليمون ثم تقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع ال6 ملاعق زيت ونضع فيها البصلة المفرومة والثوم المهروس ونقلبهم جيدا حتى يصبح لونه ذهبى فاتح
ثانيا نضيف اللحمة ونقلبهم حتى يتغير لونها
ثالثا فى مقلاه بها زيت غزيرعلى النار نضع البطاطس المقطعة مكعبات ونقليها حتى يصبح لونها ذهبى فاتح
رابعا نرفعها من الزيت ونصفيها جيدا ثم نضيفها الى اللحمة على النار ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسمر وعصير الليمون ونقلب حتى تنضج
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بحلقات الليمون ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 826 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
