المقادير:
-
عدس بني أحمر
-
بصلة متوسطة مفرومة
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
حبتين طماطم مفرومة
-
ملعقة طعام من معجون الطماطم
-
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
-
ملعقة بقدونس مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
ملح وفلفل أسود
-
لتر من الماء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل العدس و نضعه فى حلة على النار
2 - نضيف اليه البصل والثوم و الطماطم ومعجون الطماطم و نضيف اليهم الكمون
3 - نقوم باضافة زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود ونقلب جميع المكونات معا
4 - نضيف اليهم الماء و نغطى الحلة ونتركها على النار لمدة لا تقل عن النصف ساعة
5 - نضيف اليهم البقدونس ونرفعه من على النار
يقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا