المقادير:
-
كوبان من السميد
-
نصف كوباية من الطحين الابيض
-
نصف كوباية من الزيت النباتى
-
جبنة كيرى
-
ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر
-
كمية من الملح
-
قطر
طريقة التحضير:
1- فى قدر قومى بمزج السميد واطحنى الطحين وكمية من الزيت والبيكنج باودر وكمية من الملح جيدا حتى تحصلين على عجين متماسك ويكون سهل تصنيعة
2- قومى بعمل الأقراص من العجين وادبىء بحشو كل قطعة من القرص بالجبن الكيرة وقومى بتكوير الأقراص على شكل الكيك وبعد ذلك اتركيها فى البارد لمدة 60 دقيقة
3 فى طاسة كبيرة اقلى الأقراص فى كمية من الزيت المحمى ويتم تحميرها ووقمى بأزلتها من الزيت وضعي عليها العسل لمدة دقيقة
4- قومى بأزلة الأقراص كبة السميد من العسل وضعيها فى صحن التحضير وقدمى ساخنأ او باردة