المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
1 بيضة
-
ملعقة نسكافيه
-
12 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
3 ملاعق سمنة
-
ملعقة فانيليا
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخفق السكر مع الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف البيضة والفانيليا ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعض
ثانيا نذوب ملعقة النسكافيه مع ملعقة ماء جيدا ثم نضيفها الى الخليط ونخفق جيدا
ثالثا نضيف البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهم ثم نضيفهم بالتدرييجالى الخليط السابق ونخفقهم بالمضرب اليدوى جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
ربعا نتركها فى الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نشكلها على شكل دوائر ونخرمها بعود خشب 4 اخرام ثم نرصها فى صينية الفرن المدهونة
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها ونرصه فى طبق التقديم
بالهنا والشفا