المقادير:
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
فلفل اسود حسب الرغبة
-
عصير ليمونة واحدة
-
كوب عدس صحيح غير مقشر
-
كوب مكرونة اسطوانية الشكل
-
6 اكواب ماء
-
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل العدس جيدا بالماء
2 - يتم وضع العدس فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة ثم يتم اضافة اليها مكعبات المرقة
3 - يتم التقليب و يترك العدس الى ان ينضج نصف سواء
4 - يتم اضافة المكرونة و معجون الطماطم الى العدس و يتم التقليب ثم يترك الخليط على النار الى تمام النضج
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون و يتم التقليب جيدا
6 - يوضع الخليط فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة
يقدم و بالهنا و الشفا