المقادير:
-
1 34 كوب طحين
-
34 كوب سكر
-
1 عصير ليمون حامض
-
برش قشر حامض
-
6 ملاعق كبيرة لبن زبادى
-
13 كوب زيت نباتى
-
2 بيضة
-
2 ملعقة صغيرة بايكنع باودر
-
2 كاكى كاكا او خرما مقشرين ومقطعين مكعبات صغيرة
طريقة التحضير:
1- قومى بترتيب اوراق الكاب كيك فى القوالب
2- قومى بضرب البيض مع السكر وضيفى الية عصير الحامض والزبادى والزيت وامزجى المزيج جيدا
3- قومى بنخل الطحين مع البكاينكغ بودر وضيفى الية سوائل المزيج وضيفى الية الكاكى مع بشرة الليمونة الحامضة وامزجيهم مع بعض جيدا حتى يتجانس
4- صبى العجين فى قالب ويملأ كل قالب لحوالى كمية مناسبة على قد القالب
5- ضعى الكاب كيك فى الفرن الساخن مسبقأ على درجة حرارة 175 درجة ماوية واتركية لمدة 30 دقيقة حتى يتم خبزة جيدا وقومى بخروجة واتركية لفترة حتى يبرد