المقادير:
-
كوب عدس
-
حبة جزر مقطعة مكعبات
-
حبة بطاطس مقطعة مكعبات
-
حبة بصل مفرومة
-
حبة طماطم مفرومة
-
5 أكواب مرق الدجاج
-
فص ثوم كامل
-
ملعقتين زبدة
-
ملح وفلفل أسود
-
كركم
-
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزبدة ونتركها حتى تسيح ونضيف اليها البصل و نشوحه جيدا حتى يذبل ويصفر لونه
2 - نضع عليهم الجزر والبطاطس و نضيف الملح والفلفل الاسود و نقلب جميع المكونات معا
3 - نضيف اليهم المرق ونضيف اليهم العدس و الطماطم والثوم و الكركم و نقلبهم جيدا ونتركهم على النار حتى تنضج المكونات
4 - تغرف فى طبق التقديم و تزين باوراق البقدونس
بالهنا والشفا