المقادير:
-
150 جرام شوكولا سودا
-
100 جرام زبدة مكعبات
-
تلت ارباع كوب سكر
-
3 بيضات
-
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
-
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-
تلت ارباع كوب دقيق
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى وعاء ونضعه على لة بها ماء على النار حتى توب الزبدة فى حمام مائى مع اضافة الوكولا عليها ونتركها الى ان يذوب كلا منهم
نقوم باضافة السكر على الشوكولا ونخلطهم معا حتى يذوب السكر بواسطة الويسك ثم نقوم باضافة البيض بالتدريج على خليط الشوكولا والسكر مع استمرار الخلط
نقوم باضافة الملح والكاكاو البودر والفانيليا ونخفق المكونات معا بالويسك مرة اخرى ثم نقوم باضافة الدقيق على الخليط تدريجيا مع خلط المكونات بالمعلقة المسطحة
نقوم بسكب الخليط فى صينية مربعة لى ورق زبدة ونقوم بوضع الصينة فى الفرن المسخن مسبقا لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الكيك ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
نقوم بتقطيع الكيك الى مربعات متوسطة الحجم ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم الكيك باردة
يمكن اضافة مسكرات الى الخليط للحصول على مذاق افضل حسب الرغبة