المقادير:
-
2 معلقة صغيرة زيت زيتون
-
دجاجة
-
معلقة صغيرة كركم
-
معلقة صغيرة ماسالا
-
بصلة مفرومة
-
معلقة صغيرة ثوم
-
معلقة صغيرو زنجبيل طماطم مقطعة
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
ماء ساخن
-
ليمونة مقطعة الى ارباع
-
2 كوب ماء ساخن
-
معلقة صغيرة زعفران
-
كزبرة مطحونةو
-
بقدونس
طريقة التحضير:
1 - نضع زيت الزيتون فى حلة على النار و نضع الدجاجة بها و نشوحها جيدا
2 - نضيف اليه الكركم و الماسلا و نضيف اليه ايضا البصل و الثوم و الزنجبيل
3 - نضيف اليه الطماطم و نقلبهم جيدا
4 - نضع عليه مكعب المرقة و الماء و الليمون و الزعفران
5 - نتركه عهلى النار لمدة ساعة الا ربع
6 - نضيف الكزبرة و البقدونس و نتركهم قليلا
يقدم بالهنا و الشفا