المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
بقدونس
-
بصلة مفرومة
-
5 بيضات
-
ملح وفلفل وكمون
-
5 فصوص ثوم مهروس
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
** تقومى بغسل البقدونس جيدا بالماء الجارى وتقشير البصل وتفرميهم معا جيدا
** تهرسى الثوم مع الملح ثم اخلطى مفروم البقدونس مع البيض والثوم والبهارات وقلبيهم مع بعضهم جيدا
**قلبى الدقيق فى ربع كوب من الماء قليلا ثم اضيفيه الى الخليط السابقوقلبيهم مع بعضهم جيدا
**ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت ليسخن ثم ااخذى مقدار من الخليط بالملعقة وضعيه فى الزيت وهكذا مع مراعاة ترك مسافة بين كل قرص عجة واخر
** حمرى العجة جيدا من الجانبين واخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت
قدميها ساخنة بجانب الخبز وطبق السلطة الخضراء
وبالهنا والشفا
** تهرسى الثوم مع الملح ثم اخلطى مفروم البقدونس مع البيض والثوم والبهارات وقلبيهم مع بعضهم جيدا
**قلبى الدقيق فى ربع كوب من الماء قليلا ثم اضيفيه الى الخليط السابقوقلبيهم مع بعضهم جيدا
**ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت ليسخن ثم ااخذى مقدار من الخليط بالملعقة وضعيه فى الزيت وهكذا مع مراعاة ترك مسافة بين كل قرص عجة واخر
** حمرى العجة جيدا من الجانبين واخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت
قدميها ساخنة بجانب الخبز وطبق السلطة الخضراء
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 1242 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
