المقادير:
-
6 صفار بيض
-
6 بياض بيض
-
رشة ملح
-
2 كوب بندق مفروم ناعما
-
1 كوب دقيق
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
بشر نصف ليمونة
-
1 كوب شوكولاتة بالحليب مفرومة
-
باكيت زبدة
-
ايس كريم شوكولاتة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط الزبدة مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف اليه صفار البيض ونخفق جيدا حتى يصبح خليط هشا وكريمى ومتجانس
ثانيا نضع الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر والملح والبندق المجروش ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف خليط الدقيق الى خليط صفار البيض ونخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
رابعا نخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى حتى يصبح كريمى ورغوى ثم نضعه على خليط صفار البيض ونقلبهم جيدا مع بعض بملعقة خشبية حتى تختلط المكونات ببعض
خامسا نضيف بشر الليمون والشوكولاتة مع التقليب جيدا ثم نصب الخليط فى قالب مدهون بالزبدة ثم ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سادسا نخرجه من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نغطيها بالايس كريم الشوكولاتة ويوضع فى الثلاجة حين التقديم
بالهنا والشفا