المقادير:
-
المقادير :
-
1- لحم كفتة بقرى
-
2- شعرية
-
3- ملح
-
4- فلفل
-
5- زيت بصل
-
6- مكعب مرق
-
7- ماء
-
8- طماطم بيورية
-
9- بقدونس
طريقة التحضير:
1- قومى بتشويح الكفتة فى الزيت الساخن مسبقا مع البصل المجهز والمذبل حتى تحصلين على تغير من لون البصل وقومى بعد ذلك بأضافة الحساء والطماطم البيورية والتوابل والشعرية حتى يتم الاستواء الشعرية
2- ونقوم بوضع كرات اللحم ونقوم بأزلتها من على النار فى صحن التحضير وجمليها بالبقدونس وتقدم وبالف هنا