المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
-
2 - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
3 - كوب و ربع حساء خضراوات
-
4 - 1 كوب ماء
-
5 - ربع كوب عصير برتقال
-
6 - ربع كوب لبن
-
7 - ملح وفلفل
-
8 - نصف كيلو طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
-
9 - 1 ملعقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون الساخن فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين
2 - يتم اضافة ثلاثة ارباع كوب من شوربة الخضروات و الطماطم و العصير الى ما سبق و يتم التقليب
3 - يتم اضافة النشا الى الاناء و يترك على النار لمدة 20 دقيقة تقريبا مع التقليب الى ان يتماسك القوام
4 - يرفع الخليط من على النار و يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى
5 - يتم اضافة باقى الشوربة و الماء و عصير البرتقال و اللبن الى الخليط و يتم الخلط جيدا
6 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يتم حفظ الشوربة فى الثلاجة لمدة ربع ساعة
تقدم و بالهنا و الشفا