المقادير:
-
4 قطع صدرو دجاج مخلية من الجلد والعظم
-
بيضة مخفوقة
-
8 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-
4 ملاعق كبيرة كاتشب
-
2 ملعقة كبيرة عسل
-
2 ملعقة كبيرة نشا
-
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
ملعقة كبيرة زنجبيل
-
ملعقة كبيرة كارى
-
12 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
-
ملعقة كبيرة جام ماسالا
-
ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
الدجاج اليابانى بصلصة الكاري
الطريقة
لتحضير الصلصة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت والكزبرة والزنجبيل والفلفل الاحمر المطحون ونقلب ثم نضيف الكارى والجراماسالا والثوم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الماء وصلصة الصويا والكاتشب وصلصة الطامطم والعسل والنشا ونقلب جيدا المكونات كلها مع بعض حتى تتجانس ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكا مع التقليب المستمر
لتحضير الدجاج
ثالثا نضع الدجاج فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط المطحون ونكرر هذا فى باقى الدجاج ونضعهم فى صينية الفرن وندخلهم الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة
رابعا نخرجها من الفرن ونقطع صدور الدجاج الى شرائح بالطول وتقدم مع الصلصة والخضار والارز الابيض وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
لتحضير الصلصة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت والكزبرة والزنجبيل والفلفل الاحمر المطحون ونقلب ثم نضيف الكارى والجراماسالا والثوم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الماء وصلصة الصويا والكاتشب وصلصة الطامطم والعسل والنشا ونقلب جيدا المكونات كلها مع بعض حتى تتجانس ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكا مع التقليب المستمر
لتحضير الدجاج
ثالثا نضع الدجاج فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط المطحون ونكرر هذا فى باقى الدجاج ونضعهم فى صينية الفرن وندخلهم الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة
رابعا نخرجها من الفرن ونقطع صدور الدجاج الى شرائح بالطول وتقدم مع الصلصة والخضار والارز الابيض وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 2395 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
