المقادير:
-
1 كوب عدس اصفر مغسول ومنقوع فى الماء ومصفى
-
1 كوب شعيرية
-
بصلة صغيرة مقطعة
-
مكعب مرق دجاج
-
2 ملعقة صلصة طماطم ملح وفلفل اسود وكمون
-
3 ملاعق خلاصة التمر هندى المصفى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه اصفر ثم نضيف العدس الاصفر بعد غسله جيدا ونقعه فى الماء لمدة ربع ساعة ثم نصفيه ونضيفه الى البصل ونقلب جيدا
ثانيا نضيف المكعب مرق الدجاج والبهارات الملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب جيدا
ثالثا نضيف الماء المغلى ونتركه على النار حتى يغلى وينضج العدس ثم نضيف الشعيرية وخلاصة التمر هندى وصلصة الطماطم ونقلب جيدا
رابعا نترك الشوربة على النار تغلى لمدة دقيقتين ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا