المقادير:
-
4 شرائح من ستيك اللحم البقرى الكبيرة فى الحجم و المتوسطة فى السمك
-
ربع كوب من الخل الابيض
-
بصلة متوسطة فى الحجم مبشورة
-
زيت لدهن الشواية
-
ملح فلفل اسود
-
مقادير الصلصة
-
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
-
بصلة صغيرة فى الحجم و مقطعة الى شرائح
-
2 فص ثوم مفروم
-
علبة من المشروم المقطعة
-
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
-
كوب من مرق الدجاج
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من الخل و البصل المبشور معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع الستيك فى التتبيلة السابقة و تترك لمدة 4 ساعات
3 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الستيك و يتم التتبيل جيدا
4 - قومى بتقليب الستيك فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار يتم وضع الستيك فى طبق التقديم
5 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
6 - يتم اضافة المشروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم قومى باضافة المرق و يتم التقلب على نار هادئة و يترك على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من الخل و البصل المبشور معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع الستيك فى التتبيلة السابقة و تترك لمدة 4 ساعات
3 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الستيك و يتم التتبيل جيدا
4 - قومى بتقليب الستيك فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار يتم وضع الستيك فى طبق التقديم
5 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
6 - يتم اضافة المشروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم قومى باضافة المرق و يتم التقلب على نار هادئة و يترك على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 671 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
