المقادير:
-
8 شرائح لحم ستيك
-
ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم
-
ملعقة كبيرة ثوم مطحون
-
2 ملعقة صغيرة اوريجانو
-
ثلاثة ارباع كوب خل احمر او خل عنب او دبس رمان
-
كوب و نصف صوص صويا
-
نصف كوب زبدة ذائبة
-
نصف كوب زيت عباد الشمس
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من صوص الصويا و الخل و الثوم و ملعقة صغيرة من الاوريجانو و الزيت فى اناء على النار
2 - يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم ترفع من على النار و تترك حتى تبرد
3 - يتم وضع ستيك اللحم فى خليط الصوص و يتم نقعه فيه و ترك الى ان يتبل به جيدا فى الثلاجة طوال الليل
4 - يتم خلط كل من الزبدة و البصل المفروم و ملعقة صغيرة من الاوريجانو و ملعقة صغيرة من الخل و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا و يحفظ الخليط فى الثلاجة
5 - يتم شوى اللحم على الشواية ثم يتم وضعها فى صينية مع نصف ملعقة صغيرة من الخليط
6 - يتم اضافة الزبدة الى شرائح اللحم و تدخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة الى ان تذوب الزبدة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من صوص الصويا و الخل و الثوم و ملعقة صغيرة من الاوريجانو و الزيت فى اناء على النار
2 - يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم ترفع من على النار و تترك حتى تبرد
3 - يتم وضع ستيك اللحم فى خليط الصوص و يتم نقعه فيه و ترك الى ان يتبل به جيدا فى الثلاجة طوال الليل
4 - يتم خلط كل من الزبدة و البصل المفروم و ملعقة صغيرة من الاوريجانو و ملعقة صغيرة من الخل و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا و يحفظ الخليط فى الثلاجة
5 - يتم شوى اللحم على الشواية ثم يتم وضعها فى صينية مع نصف ملعقة صغيرة من الخليط
6 - يتم اضافة الزبدة الى شرائح اللحم و تدخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة الى ان تذوب الزبدة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 636 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
