المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام روبيان اوقريدس
-
2- 50 جرام زبدة مايعادل نصف اصبع زبدة
-
3- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
-
4- 4 فص ثوم مفروم
-
5- 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
-
6- 1/4 كوب صلصة الصويا
-
7- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
-
8- 1 ملعقة كبيرة كمون
-
9- 1/2 بقدونس باقة مفرومة للزينة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج ربع كوب من صلصة الصويا مع عصير الحامض وضيفى الية الكمون والزنجبيل والكزبرة والثوم المجهز فى قدر وضيفى الية الزبدة وامزجية المزيج جيدا حتى يتم تجانس المقادير بأكملها مع بعضها
2- قومى بوضع الجمبرى فى الملح والفلفل الاسود وادهنى الجمبرى بالمزيج الزنجبيل والصويا
3- قومى بحمى الشواية جيدا وقومى بوضع الروبيان وقلبى من حين الى اخر حتى يتم استواء الجمبرى
4- وقومى بوضع فى صحن التحضير وجملى البقدونس المفروم وبالف هنا