المقادير:
-
2 كوب ارز بسمتى منقوع
-
نصف كيلو جرام روبيان حجم وسط منظف
-
بصلة وسط مفرومة ناعم
-
ملح وفلفل اسود
-
2 ونصف كوب ماء ساخن
-
ربع كوب زيت نباتى
-
نصف معلقة صغيره بهارات روبيان
-
1 طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
-
نصف كوب بازلا
-
نصف كوب جزر مفروم
-
نصف فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
-
معلقة صغيرة جنزبيل مبشور
-
3 فص ثوم مفروم ناعم
طريقة التحضير:
طريقة عمل ارز بالروبيان
طريقة التحضير
قومى بوضع قدر به زيت وتجعلية يسخن جيدا وبعد ذلك ضعى الروبيان به حتى يكتسب اللون الذهبى وبعد ذلك قومى باخراجة
قومى بوضع البصل فى نفس القدر وضعى شوية ملح حتى يصبح دبلان وتضعية على نار هادئةوقومى باضافة الثوم والزنجبيل والجزر وقومى بتقليبهم جيدا
قومى باضافة الطماطم على هذا الخليط ثم اضيفى نصف كوب ماء المغلى واتركى الخليط على نار هادئة حتى يستوى الجزر نصف سواء
ثم قومى باضافة البازلاء وتتركى الخليط مع التغطية مدة خمس دقائق واضيفى له القليل من الماء اذا احتاج الخليط
قومى باضافة الفلفل الرومى والروبيان والارز المصفى وقومى بتقليبهم جيدا ثم قومى باضافة الماء المغلى والملح والفلفل والبهارات الروبيان
وقومى ايضا بوضع صلصة الصويا وتتركيهم حتى يتم نضجهم جيدا وبعد ان يستوى هذا الخليط احضرى طبق وقومى بتقديمة فى طبق التقديم
طريقة التحضير
قومى بوضع قدر به زيت وتجعلية يسخن جيدا وبعد ذلك ضعى الروبيان به حتى يكتسب اللون الذهبى وبعد ذلك قومى باخراجة
قومى بوضع البصل فى نفس القدر وضعى شوية ملح حتى يصبح دبلان وتضعية على نار هادئةوقومى باضافة الثوم والزنجبيل والجزر وقومى بتقليبهم جيدا
قومى باضافة الطماطم على هذا الخليط ثم اضيفى نصف كوب ماء المغلى واتركى الخليط على نار هادئة حتى يستوى الجزر نصف سواء
ثم قومى باضافة البازلاء وتتركى الخليط مع التغطية مدة خمس دقائق واضيفى له القليل من الماء اذا احتاج الخليط
قومى باضافة الفلفل الرومى والروبيان والارز المصفى وقومى بتقليبهم جيدا ثم قومى باضافة الماء المغلى والملح والفلفل والبهارات الروبيان
وقومى ايضا بوضع صلصة الصويا وتتركيهم حتى يتم نضجهم جيدا وبعد ان يستوى هذا الخليط احضرى طبق وقومى بتقديمة فى طبق التقديم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 45
- 1138 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
