المقادير:
-
قشر برتقال
-
2 برتقالة
-
ربع كيلو جمبرى كبير
-
1 شمر
-
زيت زيتون
-
رشة بابريكا
-
فلفل حبوب وردى حسب الرغبة
-
ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى بتقشير البرتقال وقطعية الى شرائح وقومى بعصر الباقى
قومى بتقشير الجمبرى وخذى ما يخرج منه وقومى بسلقة لاستخدامة كمرقة وقومى بتقشير الشمر الى حلقات رقيقة
قومى بوضع قدر على النار وضعى فيه الزيت الزيتون ويقلى الشمر حتى يطرى وضعى فية الجمبرى
وقومى بقلية حتى يصبح لونة دهبى لمده 3 دقائق وقومى باضافة الليمون
وقومى بوضع الجمبرى فى طبق التقديم وضعى فية شراتح الليمون وضعى الشمر علية وقومى بوضع عصير الليمون على الجمبرى
قومى بتقديمة ساخن معبعض من السلطة الزبادى اللذيذه