المقادير:
-
2 حبة باذنجان
-
2 حبة فلفل
-
2 حبة بطاطس
-
للصلصة
-
2 حبة طماطم
-
حبة بصل
-
2 فص ثوم
-
ملح وفلفل اسود وبهارات
طريقة التحضير:
سلطة الملوك
الطريقة
اولا نقشر الباذنجان ونقطعة الى حلقات ثم نقشر البطاطس ايضا ونقطعها الى حلقات ثم نقطع الفلفل الى حلقات
ثانيا نقلى البطاطس والباذنجان والفلفل الاخضر ثم نخرجهم من الزيت ونضعهم على ورق المطبخ
للصلصة
ثالثا نضع فى مقلاه على النار القليل من الزيت ثم نقلى البصل والثوم وبعد ان تاخذ اللون الاصفر نضع الطماطم بعد ضربها فى الخلاط وتصفيتها
رابعا نتركها على النار حتى تتسبك قليلا ثم نرفعها من النار
خامسا نحضر بايركس ونرص فيها الباذنجان والبطاطس والفلفل ثم نصب فوقها الصلصة وندخلها الفرن تحت الشواية لنحمر الوجه فقط
سادسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقشر الباذنجان ونقطعة الى حلقات ثم نقشر البطاطس ايضا ونقطعها الى حلقات ثم نقطع الفلفل الى حلقات
ثانيا نقلى البطاطس والباذنجان والفلفل الاخضر ثم نخرجهم من الزيت ونضعهم على ورق المطبخ
للصلصة
ثالثا نضع فى مقلاه على النار القليل من الزيت ثم نقلى البصل والثوم وبعد ان تاخذ اللون الاصفر نضع الطماطم بعد ضربها فى الخلاط وتصفيتها
رابعا نتركها على النار حتى تتسبك قليلا ثم نرفعها من النار
خامسا نحضر بايركس ونرص فيها الباذنجان والبطاطس والفلفل ثم نصب فوقها الصلصة وندخلها الفرن تحت الشواية لنحمر الوجه فقط
سادسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 1062 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
