المقادير:
-
المقادير :
-
2 كوب ارز مصرى او صيني
-
1 م-ص فلفل أسود
-
1 م-ص ملح
-
1 م-ك كراًت مفروم ناعم
-
1 كوب ماء
-
1 كوب حليب
-
3 حبات هيل
-
الحشوة :
-
2 ثمره كوسا مبروشة
-
2 فص ثوم
-
1 كوب كزبرة مفرومة ناعم
-
1 م-ص فلفل احمر حار
-
1 م-ص كمون
-
1 م-ص ملح عصير ليمونة
-
السمك:
-
نصف كيلو قريدس ناعم
-
2 شريحة سمك سلمون
-
1 م-ص ملح
-
1 م-ص جنجر
-
1 م-ص فلفل احمر حلو
-
1 م-ك اعشاب يابسة
-
الصلصة:
-
1 م-ك صلصة الصويا
-
1 م-ك دبس الرمان
-
1 م-ك خل العنب
-
1 م-ص من الفلفل الحار او نصف فلفل حار مفرومة
-
1 م-ص من بودرة الزنجبيل
-
قليل من الماء
طريقة التحضير:
لتحضير السوشى الشهى الصحى قومى بالخطوات الاتية :
اخلطى الماء مع اللبن والتوابل وارفعيهم على النار حتى الغليان ثم قومى بغسل الارز جيدا وتصفيته واضيفيه الى الخليط
2-اتركيهم على نار هادئة حتى تمام النضج ثم فى مقلاة طهى بها زيت مسخن قومى بقلى كل مقادير الحشو حتى تذبل ثم صفيها من الماء الخارج منها
3-افرمى السلمون مع القرديس وكل مقادير السمك واضيفى الماء الخارج من الحشو الى الارز ليضفى له نكهته
4- تاتى بورق الفويل وتضعى بها طبقة من الارز وتضغطى عليها براحة ثم طبقة من الحشو ثم طبقة من خليط السمك
5-رصى الفويل فى صينية وقطعيه وانزعى الفويل عن القطع بهدوء واخلطى مكونات الصلصة واضيفيها الى السوشى
وبالهنا والشفا
اخلطى الماء مع اللبن والتوابل وارفعيهم على النار حتى الغليان ثم قومى بغسل الارز جيدا وتصفيته واضيفيه الى الخليط
2-اتركيهم على نار هادئة حتى تمام النضج ثم فى مقلاة طهى بها زيت مسخن قومى بقلى كل مقادير الحشو حتى تذبل ثم صفيها من الماء الخارج منها
3-افرمى السلمون مع القرديس وكل مقادير السمك واضيفى الماء الخارج من الحشو الى الارز ليضفى له نكهته
4- تاتى بورق الفويل وتضعى بها طبقة من الارز وتضغطى عليها براحة ثم طبقة من الحشو ثم طبقة من خليط السمك
5-رصى الفويل فى صينية وقطعيه وانزعى الفويل عن القطع بهدوء واخلطى مكونات الصلصة واضيفيها الى السوشى
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 599 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
