المقادير:
-
3 بيضات مسلوقة ومفرومة
-
2 حبة فلفل حار مقطعة
-
3 عود كرفس مفروم
-
بيضة طازجة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
بصلة مفرومة
-
1/2 حليب مركز
طريقة التحضير:
اولا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونذوبها ولعد ان تسخن نضع فيها الفلفل المقطع والكرفس والبصل ونقليهم حتى يصبح لونهم ذهبى
ثانيا نضيف الحليب المكثف الى الخليط السابق على النار ونقلب جيدا ثم نضيف البيض المسلوق بعد تقطيعه الى قطع صغيرة
ثالثا نخفق البيض الطازجة فوق الخليب ونقلب على النار لمدة 3 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
رابعا نضع البيض فى طبق التقديم ونقدمه ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة