المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
2 - 700 جرام لحم ضأن مسلوق
-
3 - ثمرة بصل مقطعة الى اجزاء صغيرة
-
4 - كيلو فاصوليا خضراء منظفة جيدا
-
5 - نصف كيلو لصة طماطم
-
6 - كوب ماء
-
7 - ملح - فلفل اسود
-
8 - 2 ملعقة صغيرة اوراق نعناع طازجة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب لحم الضأنة فى زيت الزيتون مع اضافة البصل اليه و يتم التقليب جيدا الى ان يكتسب اللون البنى
2 - يتم اضافة الفاصوليا الخضراء الى الخليط و يتم التقليب جيدا لمدة 10 دقائق
3 - يتم اضافة صلصة الطماطم الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و النعناع الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - يترك الخليط على النار الهادئة و يتم تغطيته الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا