المقادير:
- 
2 سمك صحيح بدون الرأس
- 
زيت غزير للقلي
- 
جزر متوسط جوليان
- 
كرات جوليان
- 
بصل متوسط جوليان
- 
فلفل متوسط جوليان
- 
كوب و نصف عصير عنب
- 
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- 
ملح وفلفل
- 
ملعقة كبيرة ماء مذاب فيه نشا
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نشوح بها جميع الخضروات
2 - نضيف اليهم عصير العنب و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نضيف اليهم الزنجليل و الثوم و الكزبرة و نقلبهم
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم النشا المذاب فى الماء
5 - نقوم بتحمير السمك المتبل بعد وضعه فى الدقيق
يقدم بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							