المقادير:
-
دجاجة مقطعة
-
نصف معلقة صغيرة حبهان
-
2 عود من القرفة
-
نصف كوب من الزبادى
-
2 معلقة كبيرة معجون طماطم 3 قص ثوم
-
نصف معلقة صغيرة زنجبيل
-
4 معالق بهارات بريانى
-
2 ثمرة بطاطس مقطعة
-
3 كوب ارز بسمتى
-
معلقة صغيرة زعفران
-
4 فص قرنفل
-
ربع معلقة صغيرة كركم
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
2 معلقة صغيرة ملح
-
2 ثمرة فلفل اخضر طماطم مقطعة الى شرائح
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم بغسل الدجاج جيدا و ننقعها فى الماء 2 - نتركها لمدة ساعة و نقوم بمزج البطاطس مع البطاطس و نضيف اليها الثوم 3 - نضيف اليهم الزنجبيل و معجون الطماطم و نضيف اليهم عود القرفة 4 - نضيف اليهم البهارات البريانى مع الملح و نقلب المكونات جميعها معا 5 - نحضر صينية و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها خلطة البطاطس مع الدجاج 6 - نضعها فى اتلفرن لمدة نصف ساعة حتى النضج 7 - نضع ماء على النار مع الملح و الحبهان و البهارات البريانى و نضع الزعفران و الكركم اليهم 8 - نترك المكونات على النار حتى غليان الماء و نضيف اليهم الارز المغسول 9 - نتركه على النار الهدئة حتى النضج و نقوم بغرف الارز مع الدجاج المشوى مع البطاطس بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افرادبرياني
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1241 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
