المقادير:
-
200 جرام لحم مكعبات
-
200 جرام فطر مقطع
-
ملعقة كبيرة صلصة طماطم بصلة مقطعة
-
فص ثوم مقطع
-
كوب ماء
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير:
اللحمة مع الفطر
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم فى حلة بها ما مع البصل والحبهان والمستكة وورق اللورى والفلفل الاسود حتى نسلقها بالطريقة التقليدية الى ان تنضج
بشكل كامل وتقل الما بها ثم نقوم باضافة باقى المكونات الى اللحم من الثوم والزبدة وزيت الزيتون مع تقليب الخليط معا ثم نقوم باضافة الملح
والبهارات الى الخليط ونغطى الحللة ونتركها على نار هادئة 10 دقائق ثم نقوم فى هذه الاثناء بخلط صلصة الطماطم فى كوب الماء وسكبها على
خليط اللحم مع اضافة المشروم المقطع ونخلط المكونات مرة اخرى معا ثم نترك الخليط على النار الى ان ينضج المشروم واللحم جيدا ثم نرفع اللحم
من على النار ونقوم بسكب اللحم مع الفطر فى طبق التقديم مع الصوص المتبقى منه ويقدم الطبق ساخنا مع الارز
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم فى حلة بها ما مع البصل والحبهان والمستكة وورق اللورى والفلفل الاسود حتى نسلقها بالطريقة التقليدية الى ان تنضج
بشكل كامل وتقل الما بها ثم نقوم باضافة باقى المكونات الى اللحم من الثوم والزبدة وزيت الزيتون مع تقليب الخليط معا ثم نقوم باضافة الملح
والبهارات الى الخليط ونغطى الحللة ونتركها على نار هادئة 10 دقائق ثم نقوم فى هذه الاثناء بخلط صلصة الطماطم فى كوب الماء وسكبها على
خليط اللحم مع اضافة المشروم المقطع ونخلط المكونات مرة اخرى معا ثم نترك الخليط على النار الى ان ينضج المشروم واللحم جيدا ثم نرفع اللحم
من على النار ونقوم بسكب اللحم مع الفطر فى طبق التقديم مع الصوص المتبقى منه ويقدم الطبق ساخنا مع الارز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 70
- 1456 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
