المقادير:
-
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
1 لبن زبادى
-
5 فص ثوم
-
1 ليمونة كبيرة
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
اولا نقشر الباطس ونقطعها الى نصفين ونضعها فى ماء مغلى على النار ونضع معها 4 فص ثوم ونتركها على النار حتى تسلق
ثانيا عندما تنضج البطاطس نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد ثم نضعها فى الخلاط ونضع عليها الزبادى وفص الثوم وعصير الليمون ورشة الملح ونخلطهم جيدا مع بعض
ثالثا اذا كان الخليط سميكا يمكنك تخفيفه بالقليل من مرق البطاطس ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم وتقدم مع الدجاج او الشاورما
بالهنا والشفا