المقادير:
-
5 حبات من البيض المخفوقة
-
ربع كوب من الحليب
-
ملعقة صغيرة من الزيت
-
ربع كوب من الدقيق
-
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-
2 كوب من البقدونس المفروم
-
نصف كوب من الكزبرة المفرومة
-
نصف كوب من البصل الاخضر المفروم
-
فص من الثوم المفروم
-
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
-
ربع ملعقة صغيرة من القشطة
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بخفق كل من البيض و اللبن و الزيت معا خلطا جيدا
2 - يتم خلط كل من الدقيق و البيكنج بودر معا خلطا جيدا ثم قومى باضافة اليه خليط البيض
3 - يتم التقليب جيدا ثم قومى باضافة اليه كل من الاعشاب و البصل الاخضر و الثوم و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات الى الخليط السابق
5 - قلبى الخليط جيدا
6 - ضعى الخليط فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة الى ان يتكون قرص العجة
7 - عليكى بوضع المقلاة فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
8 - توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا