المقادير:
-
2 صدر دجاج خالى من الجلد والعظام
-
6 أوراق عريضة خس رومانى
-
كوب و نصف شرائح خس كابوتشى
-
1 حبة طماطم كبيرة الحجم
-
1 حبة خيار كبيرة الحجم
-
ملعقة و نصف كبيرة بقدونس مفرى
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
-
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل صدور الدجاج بالماء و تصفى من المياه
2 - يتم اضافة كل من ملعقة كبيرة من الزيت و عصير الليمون و البصل البودرة و البابريكا و الفلفل الاسود و نصف ملعقة صغيرة من الملح الى اناء و يتم خلطهم جيدا بالملعقة
3 - توضع التوابل على صدور الدجاج و تدعك بها جيدا و يتم تغطيته تماما و تحفظ الدجاجة فى الثلاجة لمدة ساعتين
4 - يتم شوى الدجاج على النار المتوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق
5 - يتم غسل الخضروات و تصفيتها و تقطع حبة الخيار الى نصفين و تقطع الى شرائح رفيعة و تقطع حبة الطماطم الى نصفين ثم الى مكعبات صغيرة الخيار
6 - يتم اضافة شرائح الخس و باقى الزيت و عصير الليمون و الملح الى الخيار و تخلط المزيج جيدا
7 - يتم فرد الخس و تم وضع السلطة و مكعبات الدجاج المشوية
8 - يتم رش البقدونس المفروم و يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل صدور الدجاج بالماء و تصفى من المياه
2 - يتم اضافة كل من ملعقة كبيرة من الزيت و عصير الليمون و البصل البودرة و البابريكا و الفلفل الاسود و نصف ملعقة صغيرة من الملح الى اناء و يتم خلطهم جيدا بالملعقة
3 - توضع التوابل على صدور الدجاج و تدعك بها جيدا و يتم تغطيته تماما و تحفظ الدجاجة فى الثلاجة لمدة ساعتين
4 - يتم شوى الدجاج على النار المتوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق
5 - يتم غسل الخضروات و تصفيتها و تقطع حبة الخيار الى نصفين و تقطع الى شرائح رفيعة و تقطع حبة الطماطم الى نصفين ثم الى مكعبات صغيرة الخيار
6 - يتم اضافة شرائح الخس و باقى الزيت و عصير الليمون و الملح الى الخيار و تخلط المزيج جيدا
7 - يتم فرد الخس و تم وضع السلطة و مكعبات الدجاج المشوية
8 - يتم رش البقدونس المفروم و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبق واحد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 1168 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
