المقادير:
-
3 حبات بيض
-
4 اكواب جوز الهند المبشور
-
ملعقة كبيرة ليمون مبشور
-
4 اكواب سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط البيض جيدا ثم تتم اضافة السكر و جوز الهند و بشر الليمون اليه و يتم التقليب جيدا
2 - يتم تقسيم الخليط جيدا الى 3 اقسام
3 - يتم دهن الصينية بالزبدة و ترش بالسكر الناعم ثم يتم وضع القسم الاول و يتم العجن باللون الاخضر ثم يتم وضع القسم الثانى مع اللون الابيض ثم الثاليث مع اللون الزهرى بنقاط من ماء الزهر
4 - يتم فرد العجين جيدا فى الصينية ثم يتم تبليل الوجه بماء الزهر ثم يتم تقطيعه الى قطع صغيرة بالاشكال التى تريدينها
يقدم و بالهنا و الشفا