المقادير:
-
ثلاثة ارباع كوب دقيق
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
فنجان كبير حليب
-
بياض بيضة واحدة بيضة
-
ملعقة كبيرة من الزيت
-
كوب حليب محلى
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و الملح معا خلطا جيدا ثم يتم عمل حفرة فى منتصف الدقيق و يتم كسر فيها البيضة و يوضع البيضا مع القليل من الحليب
2 - يتم خلط المزيج جيدا الى ان يتماسك القوام ثم تتم اضافة الزيت و باقى الحليب ثم يخلط المزيج و يوضع فى اناء و يغطى و يترك لمدة نصف اعة جانبا
3 - يتم اضافة ملعقة من الخليط السابق تحضيره فى مقلاة مدهونة بالزيت على النار مع تقليبها الى ان تحمر و يتم عمل تلك الخوة عدة مرات لتحصلى على كعكات
4 - يتم وضع الكعكات فوق بعضها فى طبق التقديم و يصب عليها العسل
تقدم و بالهنا و الشفا