المقادير:
-
كيلو الا ربع من صدور الدجاج المخلية
-
ثوم مفروم
-
عصير حبتين من الليمون
-
ثوم مفروم
-
ملح فلفل اسود
-
زعتر
-
زيت زيتون
-
فلفل اخضر مقطع طماطم مقطعة الى مكعبات
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع صدور الدجاج الى مكعبات
2 - يتم خلط كل من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة عصير الليمون و زيت الزيتون الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم اضافة صدور الدجاج الى ما سبق و يترك الخليط معا فى الثلاجة لمدة ساعة الى ان تتبل جيدا
5 - يتم وضع الدجاج فى الاسياخ مع الفلفل و الطماطم بالتبادل معا
6 - يتم شوى الاسياخ الى النضج على الشواية
تقدم و بالهنا و الشفا