المقادير:
-
كوب عدس اسمر
-
بصلة
-
فص ثوم
-
ربع كوب ارز
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
4 طماطم مقشرة
-
ملح
-
فلفل اسود
-
كمون
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
شوربة العدس الاخضر
طريقة التحضير
نقوم بغسل العدس جيدا ثم نقوم بوضعها فى حلة ونضع عليه كمية كافية من الماء ونضعه على النار ونتركه الى ان تغلى الماء
ويبدا العدس فى النضج ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من البصل والثوم ويجب ان يفرم كلا منهم ثم نقوم باضافة الطماطم
نضع على الشوربة التوابل من الملح والفلفل الاسود والكمون ونتركهم على النار الى ان تغلى الشوربة غلوة اخرى ثم نقوم باضافة
الارز على الخليط مع تقلب المكونات معا ونتركهم الى ان ينضج الارز والعدس ثم نقوم برفع الشوربة من على النار ونضعها فى
الخلاط ونلطهم جيدا حتى تصبح كالكريمة ثم نضعها فى الحلة مرة اخرى ونضعها على النار حتى تغلى غلوة واحدة ثم ترفع ونضع
عليها الزبدة ونسكبها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع تزينها بالبقدونس وتقدم بجانب الخبز
طريقة التحضير
نقوم بغسل العدس جيدا ثم نقوم بوضعها فى حلة ونضع عليه كمية كافية من الماء ونضعه على النار ونتركه الى ان تغلى الماء
ويبدا العدس فى النضج ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من البصل والثوم ويجب ان يفرم كلا منهم ثم نقوم باضافة الطماطم
نضع على الشوربة التوابل من الملح والفلفل الاسود والكمون ونتركهم على النار الى ان تغلى الشوربة غلوة اخرى ثم نقوم باضافة
الارز على الخليط مع تقلب المكونات معا ونتركهم الى ان ينضج الارز والعدس ثم نقوم برفع الشوربة من على النار ونضعها فى
الخلاط ونلطهم جيدا حتى تصبح كالكريمة ثم نضعها فى الحلة مرة اخرى ونضعها على النار حتى تغلى غلوة واحدة ثم ترفع ونضع
عليها الزبدة ونسكبها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع تزينها بالبقدونس وتقدم بجانب الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 40
- 886 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
