المقادير:
-
كوب من العدس الاصفر
-
حبه كوسا
-
كمون
-
فلفل اسود مطحون
-
بهارات مشكله
-
نصف كوب مرق
-
ملح
-
بصله صغيره فى الحجم
-
حبة من البطاطس صغيرة فى الحجم
-
حبة من الطماطم
-
2 حبة من الجزر متوسطة فى الحجم
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل العدس جيدا بالماء ثم يتم وضعه فى اناء على النار مع الخضروات المقطعة جميعها
2 - يتم اضافة التوابل و باقى المقادير الى الاناء و يترك المزيج على النار الى النضج ثم يرفع من على النار
3 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اعادته الى النار و يضاف اليه المرق
4 - يترك على النار الى ان يتسبك و ينضج ثم يرفع من على النار و يوضع فى اطباق التقديم
5 - يزين بالليمون و يرش بالفلفل الحار
يقدم و بالهنا و الشفا