المقادير:
-
للطبقة الاولى
-
زبدة مذابة
-
بسكويت اولكر
-
للطبقة الثانية
-
14 كوب سكر
-
علبة جبنة فلادلفيا
-
علبة قشطة
-
12 كوب حليب بارد
-
للطبقة الثالثة
-
1 كوب حليب سائل
-
14 كوب زبدة
-
6 حبات شوكولاتة سنكرس
طريقة التحضير:
طريقة عمل حلى السنكرس
اولا نطحن البسكويت ونضيف اليه الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نرصهم فى صينية التشيز كيك او اى صينية وتكون بها ورقة زبدة حتى يسهل قلبها
ثانيا نضع مكونات الطبقة الثانية فى الخلاط يعنى جبنة فلادلفيا والسكر وعلبة القشطة والحليب البارد ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين على الاقل
رابعا فى وعاء زجاجى فوق حمام ماء ساخن على النار نضع شوكولاتة سنكرس ونضيف اليها الزبدةونقلبهم جيدا حتى يذوبا معا ثم نضيف الحليب ونستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط متجانس
خامسا نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما ثم نصبها فوق الطبقة الثانية وندخلها الثلاجة حتى تتماسك وعند التقديم نقطعها الى مربعات او حسب الرغبة ثم تقدم
بالهنا والشفا
اولا نطحن البسكويت ونضيف اليه الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نرصهم فى صينية التشيز كيك او اى صينية وتكون بها ورقة زبدة حتى يسهل قلبها
ثانيا نضع مكونات الطبقة الثانية فى الخلاط يعنى جبنة فلادلفيا والسكر وعلبة القشطة والحليب البارد ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين على الاقل
رابعا فى وعاء زجاجى فوق حمام ماء ساخن على النار نضع شوكولاتة سنكرس ونضيف اليها الزبدةونقلبهم جيدا حتى يذوبا معا ثم نضيف الحليب ونستمر فى التقليب حتى يصبح الخليط متجانس
خامسا نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما ثم نصبها فوق الطبقة الثانية وندخلها الثلاجة حتى تتماسك وعند التقديم نقطعها الى مربعات او حسب الرغبة ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 2515 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
