المقادير:
-
ربع كوب خل بلسمي
-
2 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
فص توم مفرومين
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
دجاجة كاملة مقطعة اربع قطع
-
نصف كوب مرقة دجاج
-
ملعقة بشر ليمون
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من الخل و الزيت و الثوم و المستردة و الملح و الفلفل الاسود و الليمون معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم وضع الصلصة السابق تحضيرها على قطع الدجاج و يتم التقليب جيدا لتتبل الدجاج جيدا به ثم يتم وضع المزيج فى كيس مغلق و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
3 - يتم وضع الدجاج بالتتبيلة فى صينية تدخل الفرن فى درجة 400 فهرنهايت لمدة ساعة الى تمام النضج ثم تخرج من الفرن
4 - يتم وضع الدجاج فى طبق التقديم ثم يتم وضع كوب من المرق على الصينية و يتم خلط المزيج بالكامل و يصب على الدجاجة
تقدم و بالهنا و الشفا مع تزيينها بالبقدونس المفروم